花生板栗墨鱼汤的做法

• 1.瘦肉切大块，用少许的油和酒稍拌一下。

• 2.墨鱼干用凉水浸泡一个小时以上。

• 3.所需的材料准备好。

• 4.墨鱼撕去外层黑衣，蚝干稍浸泡，清洗干净。

• 5.将所有材料放入瓦煲里，（杞子除外）一次加入1500毫升的水。大火煮开后转小火煲1小时20分钟。

• 6.加入杞子，然后转中火再煲10钟。加入适量的盐调味，即可关火。

• 7.用碗盛出，即可享用。