蛤蜊鸡蛋汤的做法

• 1.葱切花，姜切成长条

• 2.这里的蛤蜊肉是前几天买的放到冰箱里冷冻了，亲们可以买新鲜的味道更好，这一步就是化开冷冻的蛤蜊肉

• 3.香菜切末，蒜苗切细花备用

• 4.放入花生油加热至3成热

• 5.放入葱花姜条翻炒一会后加入少许醋翻炒几下

• 6.加入水，火开得稍微大一点，盖锅盖

• 7.开火烧一会后，不用等锅开，放上蛤蜊肉

• 8.把鸡蛋打入碗中加少许水搅均

• 9.锅开后倒入搅拌好的鸡蛋，用勺子轻轻一拌即可

• 10.撒入香菜沫，盐，即可关火

• 11.滴几滴香油就完成了