香芋蒸排骨

香芋蒸排骨
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作者:叶姑娘

健康功效

排骨:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼

香芋蒸排骨的做法

  • 香芋蒸排骨的做法图解1

    1.排骨斩件

  • 香芋蒸排骨的做法图解2

    2.姜切成姜丝、蒜剁成蒜蓉、香芋切成香芋丁

  • 香芋蒸排骨的做法图解3

    3.排骨放姜丝、蒜蓉、淀粉、蚝油、酱油、油、盐腌制20分钟

  • 香芋蒸排骨的做法图解4

    4.香芋爆炒或煎成金黄色、起锅

  • 香芋蒸排骨的做法图解5

    5.把腌制好的排骨铺在香芋丁上

  • 香芋蒸排骨的做法图解6

    6.放香芋排骨隔水蒸15分钟、撒上葱花

  • 香芋蒸排骨的做法图解7

    7.成品

小贴士

香芋含有一种黏液蛋白、被人体吸收后能产生免疫球蛋白、或称抗体球蛋白、可提高机体的抵抗力。故中医认为香芋能解毒、对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用、可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

本菜谱由叶姑娘上传

香芋蒸排骨的家常做法

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