手擀面的做法

• 1.将多半碗水倒进面粉里，加入一点盐搅拌成絮状。（据说加点盐那样面会劲道）

• 2.快速的揉成一个面团，醒十分钟左右。（时间不限制醒好了算）

• 3.用擀面杖把面团压扁，擀开。

• 4.擀成薄薄的圆片。

• 5.把面片叠起来，撒上小查子，我感觉也没什么用，听我奶说那样不沾。

• 6.切成你自己喜欢的宽度，因为面条的面和的稍微硬一些，所以不用小查子，用面粉就可以了。

• 7.撒上面粉一抓起来就开了。

• 8.最后想怎么吃就怎么吃吧，撒上卤子热汤面都可以。