小鱼辣酱的做法

• 1.小鱼洗净控干净水

• 2.把鱼放面粉里晃一晃使每一条小鱼都裹上面粉

• 3.锅内放油，油热把小鱼下锅炸至金黄色

• 4.捞出控油待用

• 5.葱酱蒜花椒大料准备好待用

• 6.锅内留少许底油放入葱酱蒜花椒大料爆香，加入酱油醋盐，加水烧开

• 7.汤开后把炸好的小鱼倒入锅中小火炖十分钟即可，关火前三分钟加少许白糖。

• 8.装盘点缀香菜