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油炸蘑菇
健康功效
蘑菇:平肝
鸡蛋:润燥
油炸蘑菇的做法
![油炸蘑菇的做法图解1]()
1.所需要的材料
![油炸蘑菇的做法图解2]()
2.蘑菇洗净，控去水分，用盐腌一会入味
![油炸蘑菇的做法图解3]()
3.鸡蛋打散，面粉准备好，蘑菇粘鸡蛋液再粘干面粉，准备好
![油炸蘑菇的做法图解4]()
4.油热冒烟，把裹好的蘑菇放入小火慢慢炸熟
![油炸蘑菇的做法图解5]()
5.全部炸好后，捞出沥干油，等锅油温升高8成热，再复炸一遍，使蘑菇酥，脆。
![油炸蘑菇的做法图解6]()
6.最后炸完捞出控油，撒点孜然和芝麻，香香脆脆的油炸蘑菇就好了
小贴士
蘑菇洗净一定控干水分，用少许盐腌制入味，炸好复炸时注意火候，不能炸焦了
油炸蘑菇的家常做法
（全部）
