牛肉大白菜馅饼的做法

• 1.牛肉馅加葱姜末，酱油，盐香油拌匀

• 2.大白菜洗净剁碎放少许盐静置一会，放入干净布中挤出水份

• 3.放入拌好牛肉馅中

• 4.拌均匀放一边备用

• 5.面粉放入盆中用温水把面和软

• 6.揉成团盖上湿布松驰半小时(时间长点松弛更好)

• 7.然后揪岀小面挤

• 8.用擀面杖擀成皮，包入足量的馅

• 9.像捏包子一样捏合

• 10.然后倒扣过来

• 11.放入面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至

• 12.提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖

• 13.烙制两面金黄即可装盘食用

• 14.薄皮大馅，香喷喷的牛肉大白菜馅饼