牛骨浓汤火锅

牛骨浓汤火锅
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作者:阿静菜谱

健康功效

蛤蜊:利水

牛骨浓汤火锅的做法

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解1

    1.牛骨洗干净备用

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解2

    2.烧一锅开水

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解3

    3.投入牛骨,煮开后转文火煲一个半小时

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解4

    4.清补凉洗净备用

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解5

    5.一个半小时后,牛骨营养充份化到汤里,成了浓浓的高汤,加入清补凉煮片刻。

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解6

    6.加入适量盐调味,将汤倒出来作为火锅底汤。

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解7

    7.麦菜

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解8

    8.菠菜、茼蒿菜

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解9

    9.金针菇、秋葵

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解10

    10.鸡腿菇切片

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解11

    11.怀山去皮切片

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解12

    12.金枪鱼骨切段

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解13

    13.蛤蜊泡水洗干净

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解14

    14.虾去须后从背部剪开去虾线

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解15

    15.所有的材料备齐,打开电陶炉,把牛骨浓汤烧开后就可以开始加入食材了

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解16

    16.先煮海鲜,海鲜的鲜味会融化到汤里

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解17

    17.然后再煮蔬菜,香浓的牛骨汤里夹着淡淡的海鲜味,妙不可言,边吃菜边喝汤吧。

  • 牛骨浓汤火锅的做法图解18

    18.葱姜蒜切末拌沙茶酱当蘸酱,这一步骤忘记拍照片了

小贴士

当所有的菜都煮完后还犹意未尽的话,可以用汤底煮面条或粉丝,味道很赞哦。

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牛骨浓汤火锅的家常做法

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