土豆烧鸡的做法

• 1.准备好材料，锅上烧水，鸡剁成块洗去血污，放锅里过下水，土豆切块放锅里过下油，生姜切片，香菜切段

• 2.锅放少许油下姜片爆香，鸡块下锅，加酱油，料酒翻拌下加八角，水用大火烧开后加入土豆块转小火

• 3.烧至15~20分钟，水减少三分之一后加盐，鸡精，黑胡椒粉，花生米翻拌下淋上明油出锅

• 4.装盘后撒上香菜段，枸杞子，淋点香油即可