花生:养胃
1.准备好食材,以备待用。
2.将青菜洗净除掉黑头,放于盘中,以备待用。
3.将蒜剥皮,切成细小状。
4.把花生剥掉壳,放于碗中,以备待用。
5.锅中倒入适量植物油,将其烧热。
6.油烧热后,放入花生。
7.当花生炒熟炒香后,倒入青菜,进行翻炒。
8.翻炒青菜15秒左右,加入适量盐、少量十三味香。
9.味道均匀后,关火整齐地盛入盘中。
10.锅中倒入少量植物油,烧热后加入蒜蓉。
11.当蒜蓉爆香后,关火,淋在青菜中间位置。就这样,香香的蒜蓉花生炒青菜便可以呈上桌子了~
青菜炒的时间不宜过长,保持脆香,里面的营养也不会流失。