姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:活血化瘀
1.将生肠洗净切成一小段待用
2.准备好配料待用,
3.将酱料装在碗里
4.将碗里的酱料放少许暖开水拌匀
5.下油锅,泡香姜蒜
6.放生肠下锅炒五分钟
7.放少许酱油下去,继续炒
8.五成熟时放入园西葱炒
9.最后将上术碗里的调好的酱料倒入锅中炒至干水即可起碟!
生肠炒的时间不可以过久,十分钟即可,过久老了,会很难吃得动!
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