辣白菜炒肉片的做法

• 1.准备食材，白菜切去根部，剥去外层老叶。葱蒜，肉洗净。

• 2.白菜洗净切条。肉切片，用少许生抽，五香粉腌制5分钟。

• 3.炒锅烧热倒入适量油，油温7成热放入肉片翻炒。

• 4.煸炒至肉片变色，放入切好的葱蒜干辣椒炒出香味。

• 5.放入白菜，加入一点盐，少量酱油。

• 6.大火炒至白菜软塌，加入一匙爱做麻辣酱，中火翻炒2分钟。

• 7.倒入少量生抽翻炒几下出锅。

• 8.装盘食用。