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蒜香骨
健康功效
排骨:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
蒜香骨的做法
![蒜香骨的做法图解1]()
1.准备排骨洗净
![蒜香骨的做法图解2]()
2.独头蒜
![蒜香骨的做法图解3]()
3.蒜擂成蓉，或者泥
![蒜香骨的做法图解4]()
4.排骨下油，酱油，蚝油，料酒，糖，蒜蓉
![蒜香骨的做法图解5]()
5.用手抓均，按摩一下，使其更入味
![蒜香骨的做法图解6]()
6.盖上保鲜膜放冰箱腌制5小时
![蒜香骨的做法图解7]()
7.排骨去掉酱汁和蒜蓉，粘上干生粉
![蒜香骨的做法图解8]()
8.下大量油，排骨下锅炸
![蒜香骨的做法图解9]()
9.用中小火炸熟，大火炸金黄，捞出沥干油
![蒜香骨的做法图解10]()
10.装盘
小贴士
1.独头蒜比普通的蒜头汁液多，蒜味浓
2.腌制的时间越长蒜味越香
3.生粉粘薄薄一层，太多会影响味道
蒜香骨的家常做法
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