用料：
- 粉 两人量
- 小米椒，剁椒 各5个
- 油辣椒，盐，麻辣鲜 适量
- 鸡精，味极鲜酱油，醋 适量
- 葱花，蒜苗，香菜 适量
小贴士：
粉一定要先泡再煮熟，直接开水煮的话心一直是硬的。
做法：
- 1. 粉用温水泡15分钟左右，然后大火烧开水煮熟。
- 2. 准备上述所需的所有材料
- 3. 剁椒和小米椒放入碗中
- 4. 再向碗里加入盐和油辣椒等调料
- 5. 再加入味极鲜酱油和陈醋，搅拌均匀
- 6. 碗里加入足量的开水
- 7. 煮好的酸辣粉放入碗中，撒上葱花蒜苗香菜等，香喷喷的酸辣粉就成??
粉一定要先泡再煮熟，直接开水煮的话心一直是硬的。