用料：
- 蒜苗 8颗
- 鸭肠 300克
- 姜 5克
- 葱 5克
- 干辣椒 5克
- 花椒 5克
- 八角 2颗
- 料酒 5克
- 盐 3克
- 大葱 3克
- 鸡精 5克
- 生抽 3克
小贴士：
鸭肠放大料先煮一下去腥，鸭肠含蛋白质多一次不宜吃多
做法：
- 1. 鸭肠洗干净，放水煮，放大葱姜盐料酒
- 2. 蒜苗切段
- 3. 锅煮开了放花椒，八角
- 4. 葱姜辣椒切好
- 5. 鸭肠煮20分钟，凉了切一下
- 6. 锅里油热爆香葱姜辣椒
- 7. 放鸭肠编香
- 8. 加点生抽‘’把蒜苗到进去炒
- 9. 加，盐鸡精，翻炒。出锅
鸭肠放大料先煮一下去腥，鸭肠含蛋白质多一次不宜吃多