鱿鱼圈的做法

• 1.鱿鱼洗净去黑膜，两边去掉，留中间切鱿鱼成圈，放碗中倒入料酒，花椒面，盐腌制备用。

• 2.打一个鸡蛋搅匀备用。

• 3.把面包糠和面粉放盘中备用。

• 4.先把鱿鱼沾面粉。

• 5.再挂蛋液。

• 6.最后沾面包糠。

• 7.全部沾好后备用。

• 8.锅中烧油要小火炸，炸金黄色捞出。

• 9.炸好后的鱿鱼圈摆盘中。