东北小笨鸡炖野生榛蘑的做法

• 1.鸡切块洗净，捞水，备用。

• 2.榛蘑用水泡发，备用，照片是鲜的平蘑，我也放了一点口感很好，榛蘑照片没拍。

• 3.油烧开，放入鸡块翻炒，金黄色后，放入葱姜，大料继续翻炒，出香味。然后放料酒，生抽翻炒后，加水没过鸡肉，大伙火烧开，转小火炖30分钟，下榛蘑。

• 4.继续炖20分钟后，汤汁收浓，放盐出锅即可。