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锅包肉
锅包肉的做法
1.先把里脊肉切成片，用刀侧面拍一下（忘记拍照了）
![锅包肉的做法图解2]()
2.把肉放到水淀粉里抓匀
![锅包肉的做法图解3]()
3.锅里放油炸到外焦里嫩
![锅包肉的做法图解4]()
4.小碗里放入糖，醋，番茄酱
![锅包肉的做法图解5]()
5.锅里余少油倒入调好的番茄汁
![锅包肉的做法图解6]()
6.放入炸好的肉片翻炒，装盘，OK
小贴士
炸肉时可以捞出等油温上来时，在放入，重复两次可外焦里嫩
锅包肉的家常做法
（全部）
1.先把里脊肉切成片，用刀侧面拍一下（忘记拍照了）
2.把肉放到水淀粉里抓匀
3.锅里放油炸到外焦里嫩
4.小碗里放入糖，醋，番茄酱
5.锅里余少油倒入调好的番茄汁
6.放入炸好的肉片翻炒，装盘，OK
炸肉时可以捞出等油温上来时，在放入，重复两次可外焦里嫩
