紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯蒸熟,撵成紫薯泥,和面粉混合
2.我是用面包机和面发面的,水有点多了!
3.这是发好面了,面团膨胀为原来2倍!
4.把发好的面团揉匀,做成小剂子,我做的大小和捏饺子大小一致!
5.把分好的剂子赶成饺子皮大小,我是5个一组,做2朵玫瑰花!
6.先拿一个卷成卷
7.再依次把其他4个卷上
8.用刀切成两份
9.垂直放到案板上就是这个样子,雏形就成了!
10.把花瓣分开,两朵玫瑰花就好了!
11.做多了就好看了,因为我中间有事离开了,时间长了,前边做的又发大了,有点不协调了!
12.放到蒸锅上,冷水上锅!
13.上汽20分钟就可以关火了,闷3分钟就可以出锅了!
14.卖相还不错!
15.一朵朵玫瑰花,很漂亮吧!
喜欢甜的朋友可以放些糖!