1.备料
2.鸡洗净,去头去颈,去爪,去屁股?锅内烧水
3.内外淋料酒,内外抹盐
4.然后用牙签戳N多下,以便入味
5.鸡膛内塞上葱姜
6.表面也要铺一些
7.蒸锅内水沸腾后,再上屉蒸鸡
8.大约15分钟,肯定会熟透了
9.成品
煨料的时候,用牙签戳洞洞很重要蒸东西一定要水开后再放入食材蒸哦,这样才能迅速锁住鲜味总觉得鸡脖子皮下淋巴毒素多,所以每次都切掉了再入锅
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