清蒸童子鸡

清蒸童子鸡
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作者:培培baby57

食材用料

童子鸡 1只

清蒸童子鸡的做法

  • 清蒸童子鸡的做法图解1

    1.备料

  • 清蒸童子鸡的做法图解2

    2.鸡洗净,去头去颈,去爪,去屁股?
    锅内烧水

  • 清蒸童子鸡的做法图解3

    3.内外淋料酒,内外抹盐

  • 清蒸童子鸡的做法图解4

    4.然后用牙签戳N多下,以便入味

  • 清蒸童子鸡的做法图解5

    5.鸡膛内塞上葱姜

  • 清蒸童子鸡的做法图解6

    6.表面也要铺一些

  • 清蒸童子鸡的做法图解7

    7.蒸锅内水沸腾后,再上屉蒸鸡

  • 清蒸童子鸡的做法图解8

    8.大约15分钟,肯定会熟透了

  • 清蒸童子鸡的做法图解9

    9.成品

小贴士

煨料的时候,用牙签戳洞洞很重要

蒸东西一定要水开后再放入食材蒸哦,这样才能迅速锁住鲜味
总觉得鸡脖子皮下淋巴毒素多,所以每次都切掉了再入锅

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清蒸童子鸡的家常做法

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