1.面粉放入适量酵母和匀。
2.分三份,一份用适量水和匀;一份用红火龙果皮(榨汁)汁和匀;一份用青菜叶(榨汁)汁和匀,发酵两小时备用。
3.将三份分别揪成面剂子。
4.将其中一红面剂擀长,放入火龙果皮,翻转卷上;
5.分别将面剂子擀成圆饼状,随意搭配做出各种形状。
6.放锅内发酵一倍大,用大火蒸八分钟。
7.蒸好后闷三分钟即可。
由于是自然色素,因此色不稳定,蒸的时间可缩短至五分钟。
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