用料：
- 瘦肉 350克
- 生姜 10克
- 小葱 5克
- 鸡蛋 1只
- 油 10克
- 盐巴 10克
- 生抽 10克
- 生粉 50克
- 胡椒粉 5克
- 料酒 10克
- 番茄酱 30克
- 白醋 10克
- 白糖 10克
小贴士：
如果想要更酥脆的画，肉条可以过两次油锅哦，祝亲们生活愉快！
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 瘦肉切成条
- 3. 葱姜切末备用
- 4. 瘦肉条用，盐巴，生抽，料酒，鸡蛋清，胡椒粉腌制10分钟
- 5. 生粉倒入干净的盘子里，把腌制好的肉条裹上生粉
- 6. 烧足够的油，油温在60度左右
- 7. 把瘦肉条一条条放进去炸
- 8. 炸至金黄色，捞出来
- 9. 锅里留油
- 10. 加入番茄酱
- 11. 加入白醋，加入白糖
- 12. 加入半碗水，
- 13. 加入少许生粉待汁水粘稠
- 14. 把炸好的肉条倒进入搅拌均匀即可
- 15. 出锅了，有没有很漂亮诱人呢