茼蒿:安神
1.把茼蒿洗净,放入盆中
2.加入适量面粉,让每一个茼蒿都能均匀的沾上面粉
3.把拌好好茼蒿放入锅中蒸15分钟
4.调汁,把蒜捣成蒜泥,放入碗中,加上适量的盐,鸡精,香油,醋,十三香,和香菜
5.把蒸好的茼蒿放至微凉,把调好的汁放入,拌一下即可
拌茼蒿时一定记住,不可出锅就立即浇上蒜汁,容易把蒜变成死蒜,就不好吃了,一定要等一会,在浇蒜汁
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