油炸脆皮花生的做法

• 1.备全、花生米、鸡蛋、玉米淀粉

• 2.放入蛋清

• 3.玉米淀粉、食盐

• 4.搅拌均匀

• 5.大火烧油至八成热、转为小火

• 6.倒入花生米、用筷子快速搅散花生米、至颗颗分散

• 7.在不停搅拌后、炸至噼里啪啦的响、后听不到响声、花生米一定颜色炸至微暗红色

• 8.盛出装盘、不用食盐也可炸好后撒上椒盐、一盘香酥的脆皮花生就做好了!