牛肉炖豆腐的做法

• 1.新鲜的牛肉洗净切小块备用

• 2.锅子里放适量水 把牛肉块放锅里焯水去沫

• 3.焯水去沫同时加热高压锅 加入清水（水量淹没肉块两个指关节为宜）水开后放入肉块 倒入料酒 酱油 葱 姜片 十三料包 黄豆酱 调味盒大火烧开盖上高压锅盖小火焖炖半小时左右

• 4.牛肉熟了先放那里备用

• 5.再把豆腐切成块开水焯下

• 6.捞出豆腐加入牛肉的锅里 慢炖5分钟

• 7.最后加入适量的盐炒匀装盘即可 好吃的牛肉豆腐就做好啦