发面糖饼

发面糖饼
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作者:杨家美食

健康功效

白糖:低蛋白质、低蛋白质

食材用料

酵母粉 半代
小苏达 半勺
纯牛奶 1代

发面糖饼的做法

  • 发面糖饼的做法图解1

    1.先把面粉放盆中,再把小苏达,白糖,酵母粉放入,然后把牛奶稍加热,加水在40度左右,一只手拿筷子,另一只手慢慢倒水,随倒随用筷子搅动,搅匀后用手揉面。

  • 发面糖饼的做法图解2

    2.揉好后用保鲜模盖上等待发酵。

  • 发面糖饼的做法图解3

    3.发好后的面发大有毛孔眼。

  • 发面糖饼的做法图解4

    4.用小碗取4勺白糖放入,加1勺面粉拌匀。

  • 发面糖饼的做法图解5

    5.取一部分面放面板上揉一揉让面散发热气。

  • 发面糖饼的做法图解6

    6.然后撮成长条,捏季子。

  • 发面糖饼的做法图解7

    7.把季子压扁。

  • 发面糖饼的做法图解8

    8.擀成皮。

  • 发面糖饼的做法图解9

    9.手拿皮,把糖放入包。

  • 发面糖饼的做法图解10

    10.象包包子是的,把上面多余的面揪下来。

  • 发面糖饼的做法图解11

    11.然后封口面朝下按压扁,在用擀面仗擀几下成形。

  • 发面糖饼的做法图解12

    12.锅中放油把饼放入铬。

  • 发面糖饼的做法图解13

    13.铬到金黄色翻面,铃另一面。

  • 发面糖饼的做法图解14

    14.铬好后装盘。

小贴士

和白糖馅要加点面,以免糖往外溢。

本菜谱由杨家美食上传

发面糖饼的家常做法

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