白糖:低蛋白质、低蛋白质
1.先把面粉放盆中,再把小苏达,白糖,酵母粉放入,然后把牛奶稍加热,加水在40度左右,一只手拿筷子,另一只手慢慢倒水,随倒随用筷子搅动,搅匀后用手揉面。
2.揉好后用保鲜模盖上等待发酵。
3.发好后的面发大有毛孔眼。
4.用小碗取4勺白糖放入,加1勺面粉拌匀。
5.取一部分面放面板上揉一揉让面散发热气。
6.然后撮成长条,捏季子。
7.把季子压扁。
8.擀成皮。
9.手拿皮,把糖放入包。
10.象包包子是的,把上面多余的面揪下来。
11.然后封口面朝下按压扁,在用擀面仗擀几下成形。
12.锅中放油把饼放入铬。
13.铬到金黄色翻面,铃另一面。
14.铬好后装盘。
和白糖馅要加点面,以免糖往外溢。