双椒炒蛋的做法

• 1.准备食材，葱，甜椒去籽洗净。

• 2.鸡蛋打入碗中，倒入一点盐，搅匀。

• 3.青红甜椒切小丁，葱切花放入蛋液中。

• 4.搅拌均匀。

• 5.锅烧热，倒入油，稍微比平时炒菜的用量多一些。

• 6.油烧沸，倒入碗中备好的蛋液。这时一定要大火。

• 7.炒至甜椒断生，鸡蛋也就熟了，出锅前撒入少量白芝麻，翻炒几下。

• 8.装盘食用。