美味小面包的做法

• 1.备好食材！

• 2.备好馅料，鸡蛋蛋黄打到碗里，用于刷面包表面！

• 3.肉松放碗里加沙拉酱搅拌均匀，备用。

• 4.所有除黄油以外的材料，放入面包机搅拌成面团。（没有面包机的，可手工操作。）

• 5.搅拌成面团后加黄油搅拌搓揉出筋膜，如图！面团发酵至两倍大。

• 6.面包发酵完毕，拿出搓揉排气，分成50克一个的小面团。（这个方子的料可分9-10个。）

• 7.面团松弛十分钟左右，擀成饼皮。

• 8.把饼皮反过来，放入备好的馅料。

• 9.粘好口。

• 10.反过来就好。

• 11.装盘，再醒发40分钟，发酵再发大一倍，之后刷上蛋液，挤上少许沙拉酱撒上黑芝麻，烤箱预热180度。

• 12.烤箱中层180度15分钟，烤箱各有不同，可适当调节减少或增加时间。

• 13.成品图！