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砂锅天麻炖胖🐠头的做法

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  • 用料:

  • 胖鱼头  半个1000克
  • 豆腐  500克
  • 大头白菜  500克
  • 天麻  少许
  •  50克
  •  5克
  • 味精  3克
  • 白胡椒粉  5克
  • 构杞子  8粒
  • 香葱,香菜  少许

做法:

  • 1. 鱼头切一字刀
  • 2. 炒锅加油烧热后把鱼头放入锅里煎一下
  • 3. 加汤把天麻切好豆付和白菜放入锅里炖
  • 4. 炖至鱼汤呈奶白色加味出锅
  • 5. 切好的小料备用
  • 6. 香菜、香葱,构机子放在鱼的身上既好