蒜苗炒肉的做法

• 1.将蒜苗洗净切成小段，放于碗中，以备待用。

• 2.将猪肉洗净切片，加入少量淀粉，均匀搅拌。

• 3.锅中放入适量植物油，将其烧开。

• 4.油烧开后加入一勺豆瓣酱，并倒入猪肉，进行翻炒。

• 5.将猪肉翻炒至香味，同时注意控制火候。

• 6.随即倒入蒜苗白，进行翻炒。

• 7.当蒜苗白炒至八分熟时，倒入蒜苗绿，一起翻炒。

• 8.翻炒30秒左右，加入适量酱油、盐，少量鸡精，一边加入一边翻炒。

• 9.当味道翻炒均匀时，关火盛入碗中，就这样，蒜苗炒肉便可以和家人一同吃上了～