猪油的做法

做法：

• 1. 猪板油洗净，切小块，锅里加少许水，不可多，以防止肥肉突遇高温焦糊
• 2. 大火一会水就蒸干了，出油后转小火熬制
• 3. 油渣略黄即可，别太干，油热时倒出至容器，可加少许白糖，增加风味，利于储存