红烧带排羊肉的做法

• 1.把买来的带排羊肉洗干净

• 2.把羊肉炖成小块，

• 3.锅烧热油，下入羊肉煸炒，把水分炒干

• 4.加入老酒，把老酒烧干，

• 5.加入茴香，桂皮，香叶，干辣椒，生姜，煸炒出香味加入清水

• 6.调入美味鲜酱油，老抽，，白糖，大火烧开，小火慢炖一小时（也可以用高压锅压20分钟），再大火收汁

• 7.装盘即可食