毛血旺的做法

• 1.将百叶，毛肚，火腿，鸭血依个人口味切片

• 2.将葱姜蒜，辣椒，切碎

• 3.锅中放油，热后放入豆芽，熟了倒入深盘底。

• 4.锅中放油，热后放入百叶，毛肚，蟹棒

• 5.锅里放油，热后放入豆瓣酱，炒红，不停翻动，放入葱姜蒜，放入少许盐，鸡精，料酒，老抽，味达美。放入火腿片，再将毛肚，百叶，血。加水适量。熟了后放入深碗中。最上面放些许葱蒜末。

• 6.锅中放油大熟后淋到深碗上。