翻滚吧，烤鸡的做法

• 1.白条鸡内脏掏空，用清水泡一、二个小时，去血水

• 2.葱姜蒜，老抽，生抽，十三香，盐，干辣椒，花椒，少许糖（这里糖是提鲜用的，不要盖住盐味，家里很多年不用味精鸡精了，只用糖和盐互相提味），调和成腌鸡料。

• 3.将腌鸡料中的干货全塞到鸡肚子里，汁刷满全身，装进保鲜袋，尽可能的排出袋中空气，扎住口，腌24小时。

• 4.油，蚝油，蜂蜜，少许水调成刷鸡料，均匀刷一遍

• 5.220度预热，上下220旋转加风机烤30分钟，开盖再刷一遍刷鸡料，再烤20分钟，开吃吧！