排骨:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.花甲洗净,开水煮开捞出沥干水分备用。
2.排骨煮开过冷河洗净。加水(煮粥的量多三碗)煮沸。
3.煮开,加入姜片。中火熬20分钟。
4.把米洗净倒入锅中。大火烧开。中火继续煮20分钟。
5.肉饼切条备用。
6.配料菜切颗粒。
7.香菜切段。
8.粥熬的差不多时加入肉饼。并持续中火熬。
9.大火,加入花甲。摊开。
10.加入调味菜,并用酱油盐调味即可。
11.放上香菜,美美的海鲜粥就做好啦。耗时50分钟左右。
花甲挑鲜活的噢,煮不开口的就是质量有问题的,还是放弃吧,免得影响整锅粥。我下的米量是4个人的份,看食量在自行加减。