红豆酥的做法

• 1.1、制作油皮：面粉、水、油放一起搅匀如下图：
  
  

• 2.用油和面做成酥皮

• 3.面做好的样子如下图：醒10分钟

• 4.十分钟后将面搓成长条

• 5.在将面均匀分开

• 6.分别将他们搓圆

• 7.将油皮剂子按扁包住酥皮剂子

• 8.弄好后的形状

• 9.让后用擀面丈擀成两倍长的长条

• 10.然后叠被子，折成3折，如下图

• 11.反过来再用擀面丈擀成两倍长条

• 12.然后再折三折

• 13.反过来在擀成长条

• 14.然后卷起来

• 15.再用刀切开分成两份

• 16.切口朝下放

• 17.然后按扁

• 18.放上豆沙

• 19.用手虎口的地方边转边包把口收紧

• 20.最后是这个样子

• 21.放在电饼铛里放油两面煎。煎熟为止