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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 冬菜  80克
  • 蒜头  3小个
  •  8克
  • 酱油  1汤匙
  • 料酒  半汤匙
  • 老抽  少许
  • 生粉  半汤匙
  • 十三香  适量

小贴士:

冬菜可以换成橄榄菜,梅菜,

做法:

  • 1. 如图:准备好图中的食材
  • 2. 如图:冬菜用清水浸泡半个中,中间换水一次
  • 3. 如图:将排骨用酱油,料酒,老抽,生粉,十三香腌一个钟
  • 4. 如图:腌好的排骨装入碗中,放入蒜头,姜。冬菜铺在上面
  • 5. 如图:高压锅放入适量水,放个三脚架,将碗放在上面盖上盖子,大火烧开,小火25分钟