蒸红枣核桃糕的做法

• 1.食材。

• 2.核桃肉掰成小块，干红枣去核，切成小丁。

• 3.糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合备用。

• 4.把核桃肉和红枣碎放入粉中拌匀。

• 5.混合粉中倒入水、色拉油搅拌均匀，静置10分钟。

• 6.取一披萨盘，内壁涂抹一层玉米油，缓缓的均匀倒入粉浆。

• 7.在桌面上轻轻震几下，让粉浆表面更平滑。

• 8.放入蒸锅中大火上汽后再转中火30分钟。

• 9.用叉子插一下，看到内部组织凝固即可。掀开锅盖，一股浓浓的红枣味扑鼻而来，好香。

• 10.盘子中铺上油纸，手带一次性手套把蒸好的红枣核桃糕团成方便入口的球状即可享用。

• 11.凉后切片用平底锅煎一下也很棒哦。