红油鸡片

红油鸡片
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作者:排骨酱

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

鸡胸肉 1块
红指椒 1个
少许
生抽 半汤勺
红油 少许
油辣子 少许

红油鸡片的做法

  • 红油鸡片的做法图解1

    1.备好图中食材。鸡胸肉洗净,红指椒、大葱洗净。

  • 红油鸡片的做法图解2

    2.大葱切丝,红指椒切圈。

  • 红油鸡片的做法图解3

    3.鸡胸肉切薄片。

  • 红油鸡片的做法图解4

    4.锅里水烧开,放入鸡肉片焯熟。

  • 红油鸡片的做法图解5

    5.捞出控干水,放在大点的容器内。

  • 红油鸡片的做法图解6

    6.加入生抽,白糖,盐,香油,红油,油辣子,红指椒圈。拌均匀。

  • 红油鸡片的做法图解7

    7.大葱丝铺盘底。

  • 红油鸡片的做法图解8

    8.把拌匀的鸡片铺在大葱丝上,就可以吃了。

小贴士

有红油就可以不加油辣子(我家红油剩的不多,所以加了少许油辣子)。红油可以适当多加点。大葱切丝可以和鸡片一起拌匀再裝盘。鸡肉片易熟,不用焯水太久了。

本菜谱由排骨酱上传

红油鸡片的家常做法

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