豆干炒辣椒的做法

• 1.准备好食材。

• 2.豆干切段，辣椒洗两遍切块。

• 3.准备好葱，蒜。

• 4.起锅热油，放入葱，蒜爆香。

• 5.放入辣椒翻炒。

• 6.辣椒炒至稍软时放入豆干一起继续翻炒。

• 7.放入适量生抽，老抽，料酒。

• 8.大火翻炒1分左右放入适量盐和鸡精。

• 9.翻炒至盐，鸡精融化就可以出锅了。

• 10.出锅装盘。