用料：
- 牛键 500克
- 萝卜 一个
- 姜 一块
- 蒜 三粒
- 腐乳 两块
- 酱油 三勺
- 蚝油 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 冰糖 两粒
- 料酒 一勺
- 八角 一个
- 香叶 一片
- 桂皮 一小块
小贴士：
这道菜建议用高压锅做，会省很多时间
做法：
- 1. 牛腱洗净切块
- 2. 萝卜切大块
- 3. 姜切片，蒜拍碎
- 4. 锅下油爆香姜蒜，八角，桂皮，香叶
- 5. 下牛腱两边煎香
- 6. 两块腐乳压成酱，下酱油，蚝油，豆瓣酱拌匀
- 7. 酱汁倒入，翻炒牛腱至每块肉裏住酱汁
- 8. 下一大碗开水，一勺料酒煮开
- 9. 倒入高压锅，加两冰糖，大火煮上气转中火15分钟
- 10. 十五分钟后下萝卜，小火10分钟，转入煲内
- 11. 小火10分钟就可以了