莴笋香干炒腊肉的做法

• 1.莴笋皮削干净，切成片冲下水，控干。

• 2.香干切成薄片。装盘备用。

• 3.腊肉切片备用。

• 4.大蒜切成片，干辣椒切断。花椒装盘备用。

• 5.先把锅烧热，可以少放点油。把腊肉放入锅把油煎出，在放入大蒜，干辣椒花椒扁香。在放入莴笋香干加100克热水大火炒。

• 6.最后放入调料，在炒一分钟。最后装盘。