
用料:
- 娃娃菜 1颗
- 粉丝 1小把
- 油 20克
- 盐 10克
- 胡椒粉 5克
- 酱油 5克
- 青辣椒 1个
- 蒜 5瓣
做法:
- 1. 娃娃菜剥开,备用
- 2. 锅内热水,煮娃娃菜,煮至娃娃菜变透明
- 3. 粉丝用冷水提前泡软
- 4. 蒜,青辣椒剁粒备用
- 5. 拿出盛娃娃菜的碟子,底下铺一层娃娃菜
- 6. 其余娃娃菜都像这样包好(两片娃娃菜叶子折叠,用粉丝缠好)
- 7. 依次这样包好,剩余的粉丝也不要浪费,撒在周边
- 8. 锅内倒适量的油,六成热,放入蒜粒,爆香,
- 9. 然后放入青辣椒粒翻炒,加盐,胡椒粉,酱油,
- 10. 然后倒入少许清水,水开,关火
- 11. 浇在摆好的娃娃菜上,上桌