羊肉面的做法

• 1.羊肉提前凉水泡去血水

• 2.凉水入锅煮沸，撇去浮沫

• 3.加生姜2片，料酒少许，连热汤和肉一起放入电压力锅

• 4.选牛羊肉键煮熟

• 5.锅开煮面3分钟，我今天没有手工做面条，买的细棍棍面，形状更像拉面。

• 6.煮面时备香菜小葱

• 7.碗底放盐、醋、味精、一部分香菜小葱备用

• 8.捞面条于碗中

• 9.羊肉汤

• 10.浇上纯纯的羊肉汤，撒香菜小葱即可