1.面粉放入盆中,加入酵母粉和糖混合匀
2.用40度温水和成软点面团,盖上保鲜膜发酵二倍大
3.然后拿岀来先排下气,在放入少许干面粉揉圆
4.在揉成长圆条,切刀切成挤
5.放入蒸锅,锅中放凉水小火开锅上气,改大火蒸15分钟即可熟了
6.打开盖趁热拿岀雪白原味刀切馒头出锅了
提示:必须凉水上蒸锅,用蒸汽让馒头在里面充分发起,这样蒸出的馒头表面不油亮,馒头喧软有弹性白白胖胖的
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