蔓越莓点心的做法

• 1.将黄油切成小块状放入容器

• 2.蔓越莓切碎，我切的还有大的，因为做曲奇时候，大的挤不出来

• 3.下面我们调配低粉，按照110的高粉：90玉米淀粉调制的，我的高粉149克，包括塑料碗

• 4.将高粉倒入筛子

• 5.秤取玉米淀粉

• 6.将淀粉也倒入筛子里

• 7.开始进行筛低粉，最后的疙瘩倒入垃圾桶

• 8.将筛好的低粉拌匀

• 9.放入筛子再进行筛选

• 10.这样的方法进行3—4次，低粉就好了

• 11.把它装进盒子里方便用

• 12.然后是糖粉，我的糖粉不多了

• 13.我又加了些红砂糖

• 14.由于天冷，我用的隔水融化黄油的办法

• 15.然后加入糖粉和红砂糖，隔水搅拌至融化

• 16.融化好的加入玉米油进行搅拌

• 17.然后是纯牛奶

• 18.倒入一起搅拌

• 19.最后分次加入低粉搅拌

• 20.搅拌好的曲奇料，很细腻的吧

• 21.然后加入蔓越莓碎搅拌均匀

• 22.搅拌好的

• 23.装入裱花器里面

• 24.做好的曲奇等待进烤箱

• 25.剩下的面团我又加入30克低粉做成稍硬的面团

• 26.把它按成长椭圆形

• 27.切成长方形

• 28.摆放到放入油纸的烤盘

• 29.烤箱预热175，2分钟，然后放入，蔓越莓酥放上面，曲奇在下175，20分钟

• 30.曲奇好的时候取出放凉，蔓越莓酥涂上蛋液，续烤10分钟

• 31.很酥很好吃

• 32.老公说好棒的么

• 33.我都放凉装进盒子里了