用料：
- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 30克
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
西葫芦片尽量切薄一点，很容易熟，不要煎太久，也可以在面糊里面加入五香粉，口味重的蘸着辣椒酱，番茄酱都可以。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 西葫芦洗净去蒂，切薄片。
- 3. 面粉加入清水搅成糊。不要太稠，面糊能挂到筷子上就可以了。
- 4. 鸡蛋打入面糊中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 5. 把西葫芦片放入面糊里面均匀沾满面糊。
- 6. 平底锅烧热倒入适量油，
- 7. 用筷子轻轻夹起一片沾满面糊的西葫芦片。
- 8. 放入锅中，一片一片的放，不要放太挤。
- 9. 中小火煎至两面金黄。就可以吃了。
- 10. 成品图。