西葫芦:清热 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材。
2.西葫芦洗净去蒂,切薄片。
3.面粉加入清水搅成糊。不要太稠,面糊能挂到筷子上就可以了。
4.鸡蛋打入面糊中,加入适量盐,搅拌均匀。
5.把西葫芦片放入面糊里面均匀沾满面糊。
6.平底锅烧热倒入适量油,
7.用筷子轻轻夹起一片沾满面糊的西葫芦片。
8.放入锅中,一片一片的放,不要放太挤。
9.中小火煎至两面金黄。就可以吃了。
10.成品图。
西葫芦片尽量切薄一点,很容易熟,不要煎太久,也可以在面糊里面加入五香粉,口味重的蘸着辣椒酱,番茄酱都可以。
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