蒜香小南瓜的做法

• 1.新鲜小南瓜一个

• 2.洗净切大片

• 3.蒜头洗净拍扁后切两刀

• 4.热锅凉油，先煸香蒜沫

• 5.蒜出香味后下入切好的南瓜片翻炒

• 6.炒至南瓜微变色后，加入适量清水焖煮一下，这个过程不要太久，只是让南瓜片成熟度一致而已

• 7.待锅内的水份稍稍收干就下盐，一点点鸡粉，翻炒均匀即可装盘