用料：
- 娃娃菜 1个
- 粉丝 1把
- 水 大量
- 海天豉油 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 老干妈 1勺
- 酱油 适量
- 花椒油 适量
- 沙拉酱 少量
- 枸杞 3颗
小贴士：
1、因为老干妈、豆瓣酱、酱油已经很有味道了，所以整道菜不需要放盐。
2、佳肴蒸好后，需用帕子取出，避免烫手。
3、沙拉与枸杞味道偏香甜，吃这道美食时，应先吃上面的娃娃菜沙拉枸杞，以开胃。
做法：
- 1. 准备好食材，以备待用。
- 2. 将粉丝用开水泡软，泡约30分钟。
- 3. 将娃娃菜洗净后层叠放于盘中，以备待用。
- 4. 锅中加入大量水，刚好盖过蒸格的位置，开火将其烧开。
- 5. 将泡好的粉丝洗净沥干水后切断，便于夹食。
- 6. 把粉丝放于盘底，加入适量海天豉油、酱油、花椒油，一勺豆瓣酱、一勺老干妈，均匀搅拌，使味道均匀。
- 7. 将娃娃菜放于粉丝之上。
- 8. 锅中水烧开后，把盘子放于蒸格之上。
- 9. 盖上锅盖，蒸约20分钟。
- 10. 时间到后，取出蒸好的佳肴，在娃娃菜的根部位放上少量沙拉酱。
- 11. 在沙拉酱上分别点上三颗枸杞，就这样，风味粉丝蒸娃娃菜便现庐山真面目了～